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板栗烧鸡腿
独家
云朵里的那只猫
初级
烧
咸鲜
半小时
主料
鸡腿肉
600g
板栗
100g
辅料
小葱
1颗
生姜
1块
老抽
6勺
生抽
3勺
油
适量
盐
适量
八角
1颗
花椒
10至20粒
板栗烧鸡腿的做法步骤
1.
板栗去掉外壳上锅煮3至5分钟
2.
捞出后剥去皮待用
3.
鸡腿肉焯煮5分钟,捞出洗净血沫备用
4.
准备葱姜和香料
5.
锅洗净烧热倒入适量油放入花椒和八角炒出香味
6.
放入葱姜炒出香味后放入鸡腿肉翻炒均匀
7.
放入生抽
8.
放入老抽翻炒均匀
9.
倒入和肉齐平的清水大火烧开煮五分钟
10.
放入板栗转小火焖煮10分钟
11.
放入适量盐转大火收汁至汤汁浓稠即可
12.
成品图
分类:
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