焦糖奶油酱 独家

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  1.称量好白糖（我用绵白糖）、淡奶油和黄油，盐忘记拍进来。
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  2.淡奶油倒入小锅中，煮至温热离火备用。
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  3.取另外一口锅，加入白糖和一点点的水加热，糖开始融化后要注意不停搅拌。
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  4.一直熬到所有糖都融化，有一点点黄色。这一步不用刻意将糖熬至焦糖色，因为后面还要进一步焦化。
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  5.将黄油放入糖浆中，并搅拌融化。
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  6.将温热的淡奶油倒入糖浆中，并搅拌均匀，再次煮沸加入盐并搅拌均匀。
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  7.略熬煮一会糖焦化成红色状关火。
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  8.玻璃瓶子事先开水烫过消毒，擦干水分，将焦糖奶油酱倒入瓶子里，放凉后冷藏即可。
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  9.锅里面的也不要浪费，我加了1袋牛奶煮了一杯奶茶。
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  10.成品图
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  11.成品图

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