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红油冒菜
独家
厨娘宋宋
发布
初级
煮
中辣
十分钟
食材明细
主料
鱼豆腐
一包
脆皮肠
一包
白菜
150克
木耳
100克
香菇
100克
鸭血
300克
辅料
麻辣火锅底料
30克
老抽
一茶匙
芝麻红油
三茶匙
鸡粉
半茶匙
生抽
三茶匙
葱花
适量
红油冒菜的做法步骤
1.
准备食材,鸭血切片,白菜撕成小块,香菇片,木耳洗净备用
2.
准备火锅底料,姜蒜切末
3.
起油锅倒入适量底油下姜末蒜末爆香,加入火锅底料炒香
4.
加入开水,放入鱼豆腐,脆皮肠,香菇,木耳,加入三茶匙生抽,一茶匙老抽调味煮至断生
5.
加入白菜和鸭血
6.
再煮三分钟
7.
出锅盛入容器,浇上三茶匙芝麻红油,撒上葱花即可
8.
成品
9.
成品
分类:
热菜
川菜
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