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家庭版(酸菜鱼)
我不懂。_EQayMG
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初级
焖
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
酸菜配料
一包
姜
一块
生抽
少许
酸菜鱼的做法步骤
1.
鱼切成薄片。(本来想买魭鱼的卖完了就买了草鱼,买的时候也可以叫他切好)洗干净沥水
2.
姜切片。(我买的酸菜是不怎么辣的,喜欢吃辣的可以多放两个红辣椒)
3.
锅中烧油至六七分热时放入姜翻炒香味,这时倒入水(尽量放多点,水分越煮越少的)
4.
待锅中水烧开时倒入一包酸菜配料(我买的酸菜不咸的,亲们放盐的时候最好先试试)加入适量盐待锅烧开。
5.
烧开时先放入有骨头或者比较大快难熟的鱼块,盖上盖先煮上两分钟,再放入其他薄片鱼片。
6.
最后放入适量生抽搅拌均匀就可以起锅了😄
小窍门&温馨提示
我喜欢吃金针菇,所以最后放鱼片的时候我也一起放了点金针菇😄挺好吃的😍😍大家如果喜欢可以试一下。
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