美味剁椒酱

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  1.头天洗净红尖椒，晾干水分；
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  2.去蒂；
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  3.破开尖椒，蒜、姜去皮；
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  4.切碎尖椒；
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  5.蒜、姜切末；
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  6.原料混在一起，搅拌均匀；
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  7.倒入自制青梅酒，拌匀；
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  8.装瓶。
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  9.自制两年多的青梅酒。

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