美味剁椒酱

Sunny2691

美味剁椒酱

难得一见的太阳今天终于出来了，暖暖的阳光洒进房间，今天就做个热辣的剁椒酱吧。

主料

红尖椒100g

辅料

蒜10g
姜20g
海盐10g
青梅酒25ml

美味剁椒酱的做法步骤

1.头天洗净红尖椒，晾干水分；
2.去蒂；
3.破开尖椒，蒜、姜去皮；
4.切碎尖椒；
5.蒜、姜切末；
6.原料混在一起，搅拌均匀；
7.倒入自制青梅酒，拌匀；
8.装瓶。
9.自制两年多的青梅酒。

小窍门&温馨提示

切尖椒的时候记得带上料理手套哦。

分类：家常菜自制酱料午餐晚餐

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