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罗汉上素
Lucky小佳美食
这是一道美味的传统菜
初级
炒
原味
二十分钟
主料
黑木耳
20克
白玉菇
40克
香菇
40克
油面筋
30克
胡萝卜
50克
芦笋
30克
辅料
食用油
2勺
蚝油
2勺
生抽
1勺
盐
2小勺
鸡精
1小勺
白糖
半小勺
罗汉上素的做法步骤
1.
木耳热水发一下
2.
水煮沸,加盐
3.
白玉菇焯水1分钟
4.
香菇切片后焯水1分钟(香菇够水润的话可以不焯水,不然会走掉香味)
5.
胡萝卜焯水半分钟
6.
芦笋焯水半分钟,再冷水冲洗
7.
热锅注油,煸蚝油
8.
放入刚才焯水的所有的食材
9.
油面筋焯水,然后放入锅中,加水,加生抽,加盐,鸡精和白糖,盖锅盖焖锅直至煮沸,然后开锅盖,火大一些,汁水较少后关火
10.
出锅装盘
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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