椰蓉吐司

1.面包机里放高筋面粉

2.放鸡蛋

3.放牛奶

4.放糖

5.放酵母

6.搅拌，揉直至光滑的面团后加软化的黄油。

7.揉至完全融合，出筋膜后发酵至两倍大。

8.发酵过程中可以做陷料。黄油融化放糖。搅拌至糖溶解。

9.放鸡蛋液，一点点放一点点搅拌均匀。

10.放椰蓉。陷料完成。

11.发好的面团取出，擀平，3分之2处放椰蓉。

12.将没有椰蓉的3分之1处折叠过去。

13.剩下有椰蓉的部分再折过来。

14.调转方向，再来一遍，像叠被子一样。

15.成一个小被子了。

16.这时候将这个小被子擀成长条行。这步忘了拍照了。大概就是图片的样子。擀的再平一点。切两刀，然后编麻花，有椰蓉的一面最好朝上。

17.放在吐司盒子里放烤箱二次发酵。

18.待发酵成8.9分满了以后表面刷蛋液，烤箱预热180度。入烤箱，上下火175度烤40分钟。看着色情况及时加盖锡纸。

19.出炉。

20.很柔软，可以手撕着吃可以切片做早餐。

21.取两片吐司四周边缘切掉。放生菜，芝士，西红柿，香肠，叠在一起，对角切一刀，早餐完成！