香菜炒豆芽

冬季心情

香菜炒豆芽

家常菜，简单的步骤，熟悉的味道，家的感觉。香菜炒豆芽，简单快手，几分钟就出一盘好吃、健康的小菜。

主料

辅料

香菜炒豆芽的做法步骤

1.原料：绿豆芽、香菜、蒜、葱。
2.蒜切末，葱切葱花，香菜洗净后叶和杆分开放置，杆切段。
3.锅中油烧热，加入蒜末和葱花，炒香。
4.下入绿豆芽，大火翻炒。
5.加入生抽，翻炒均匀。
6.下入香菜杆，加入盐，翻炒均匀。
7.待豆芽九成熟时，烹入香醋。
8.最后加入香菜叶，翻炒均匀即可出锅。
9.香菜炒豆芽出锅啦。
10.成品。

小窍门&温馨提示

豆芽成熟得很快，大火翻炒时要注意火候。香菜叶和杆分两次加入，可以保证叶子不会炒过火。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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