豆干小炒肉独家

雨欣欣欣发布

豆干小炒肉

小炒肉是一道非常普通的家常美食。这道小炒肉里面加了豆干和洋葱。风味独特

食材明细

主料

辅料

豆干小炒肉的做法步骤

1.清水里放入五花肉，姜片，花椒。盐冷水起锅把五花肉煮到五分熟因为是小炒肉，这个肉不要煮的，太熟。起锅冷却切片备用
2.洋葱，生姜切片儿小葱切段
3.热锅起油，放一点调和油。炒的肉微微吐油时倒入生姜。葱段爆香
4.再倒入洋葱翻炒
5.加郫县豆瓣酱，生抽和豆豉炒。
6.炒到香味完全散开。倒入切成粗条的，豆干豆干一定要切的略粗一点儿，不然容易炒断。
7.起锅装盘即可。香气四溢的家常小炒肉。

分类：热菜家常菜

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