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苦瓜酿肉
xiuxiu5286
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怎么吃都不会胖 苦瓜酿肉
初级
蒸
苦味
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
苦瓜
适量
辅料
香菇
适量
虾末碎
适量
鸡蛋
适量
苦瓜酿肉的做法步骤
1.
苦瓜、五花肉、香菇、海米等调料备用。
2.
五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向 充分搅打上劲儿。
3.
苦瓜切段去瓤。
4.
把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟。
5.
蒸苦瓜的原汁倒入油锅,加生抽、水淀粉勾芡,淋到苦瓜上即可。
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