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萝卜羊肉汤
洋洋MM
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羊肉滋补,最适合秋冬季节吃了
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
羊肉
200g
白萝卜
150g
胡萝卜
一根
辅料
小葱
两小把
姜
3g
盐
少许
胡椒粉
少许
料酒
适量
萝卜羊肉汤的做法步骤
1.
羊肉洗净切块,姜去皮切片。萝卜胡萝卜洗净切块。小葱洗净,扎起来
2.
锅中倒入清水,放入姜片,一把葱,倒入料酒后大火煮开,下羊肉块。待汤水再次煮开时,撇去浮沫,捞出羊肉块过凉水后沥水。
3.
取一个小砂锅,放入处理好的羊肉块,小葱,倒入适量清水大火煮开。
4.
加入萝卜块小火炖煮至熟。
5.
出锅前,把葱挑掉,调入适量盐,胡椒粉即可。
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