菜谱
搜索
西红柿炒蛋
焉离
发布
谁会拒绝这种酸酸甜甜的味道呢?
算是菜里面的颜值担当了
所以啊,不要轻易尝试红配黄,穿着一套西红柿炒蛋,喜感爆表哈哈
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
肥肉
30g
糖
3g
葱花
5g
辅料
西红柿
150g
橄榄油
10g
盐
4g
西红柿炒蛋的做法步骤
1.
1~2个人的量,西红柿要熟透的那种;葱绿切碎,葱白切圈;西红柿尽量切成小丁,易熟;猪肥肉切成小块,耗油时不易糊掉;
2.
葱绿,和蛋液混合搅打均匀;
3.
热锅,下少量橄榄油,油七分热,加入肥肉,耗出猪油,倒入葱蛋液
4.
蛋液刚凝固就可以出锅,不要炒的太老;猪油、葱花和蛋液混着炒,不要太香(ˇˍˇ) ~
5.
再次加少量油,葱白爆香;加入西红柿,炒至软烂!加入鸡蛋翻炒加糖、加盐出锅喽
小窍门&温馨提示
a.猪油炒鸡蛋,鸡蛋会更香滑。但也不要加太多猪油噢,会腻的,借点香味就好,本就是道清爽的菜嘛;
b.葱绿和蛋液一起,既把鸡蛋提香,又可以稍微解掉猪油的腻,妙得很哟~
c.西红柿炒得软烂出汁,才会让鸡蛋更入味哒
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
查看全部(共5步)
西红柿炒蛋的更多做法
更多做法
西红柿炒蛋
西红柿炒蛋
西红柿炒蛋
西红柿蛋炒饭
番茄炒蛋
西红柿炒蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
西红柿炒蛋
玉子烧
胡萝卜炒肉
炒土豆丝
肉蟹煲
葱爆肉
油面筋塞肉
烤牛排
烤鸡胸肉
芋儿烧鸡
乱炖
清炒丝瓜
汽锅鸡
海鲜火锅
干炸蘑菇
蒸肉饼
美食天下首页