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酥炸龙利鱼
吃货的人生不用解释
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龙利鱼好吃没有刺最适合幼儿吃了
初级
炸
其他
半小时
食材明细
主料
龙利鱼
一片
辅料
鸡蛋
一个
土豆淀粉
适量
葱
适量
姜
两片
盐
适量
花椒面
适量
料酒
一勺
酥炸龙利鱼的做法步骤
1.
冷冻龙利鱼一片提前解冻
2.
将鱼切成手指粗的条状
3.
腌制鱼条,加盐,料酒,葱,姜,花椒面,腌15分钟
4.
腌好后加入淀粉拌匀
5.
将鸡蛋打散,倒入鱼柳拌匀
6.
准备面包糠
7.
将裹好蛋液的鱼肉再粘上面包糠
8.
将油烧六成热,将鱼柳一条条放入油里,不用复炸,这步忘拍了,待鱼柳变成金黄色出锅
小窍门&温馨提示
小火慢炸,鱼肉有营养,孩子可以占番茄酱吃,也可以直接吃,味道都不错
分类:
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