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上汤白菜
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霞美人
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白菜上市的季节,吃腻了醋溜、清炒,换换口味也是不错的!
简单
煮
咸香
二十分钟
食材明细
主料
白菜
适量
皮蛋
适量
辅料
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
上汤白菜的做法步骤
1.
准备材料
2.
白菜洗净切小段,皮蛋去壳切丁,大蒜拍碎
3.
锅中加适量油倒入蒜蓉煸至稍黄,倒入皮蛋丁炒香
4.
加入适量水煮至汤色奶白
5.
倒出汤底,另起锅炒白菜
6.
稍炒一下即可倒入皮蛋汤底,适当炖煮至喜欢的软硬程度,加盐、鸡精调味即可
小窍门&温馨提示
少放点盐汤底就可以当汤喝了
分类:
热菜
家常菜
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