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酱炖海鲶鱼
柳絮1982
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海鲶鱼,是很常见的海鱼,其肉质细腻,刺少,很适合孩子吃。
初级
炖
其他
十分钟
食材明细
主料
海鲶鱼
1000G
辅料
油
适量
酱油
适量
黄豆酱
适量
香油
适量
麻油
适量
糖
适量
醋
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
酱炖海鲶鱼的做法步骤
1.
海鲶鱼去内脏,洗干净。
2.
鱼切两段,在每段上堆切几刀,容易入味。
3.
放葱姜蒜花椒大料爆锅,加入豆瓣酱炒香。
4.
加入料酒,醋,糖,酱油,香油,麻油,调味,在加入半碗水。
5.
将鱼倒入锅中,炖到收汁为止。
6.
出锅了。
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