家常白菜烧豆腐

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  1.大白菜洗干净，切好备用。
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  2.锅烧热，放入适量油，待油热后，调小火，放入事先切好的豆腐块，煎至一面变黄后，翻面煎另外一面。
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  3.豆腐煎好后盛出备用，锅里留底油，下入葱，姜，蒜爆香。
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  4.放入准备好的大白菜，翻炒片刻。
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  5.加入煎好的豆腐，继续翻炒，放入盐，胡椒粉，生抽，少许水，盖上锅盖焖煮。
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  6.开锅后煮4分钟，收干水份即可出锅。

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