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红烧冬瓜
用心烧饭的姑娘
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冬瓜红烧着吃很入味,老少皆宜
简单
焖
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
500g
蒜头
1个
蒜苗
1根
红椒
1个
生姜
2片
辅料
油
少许
盐
少许
糖
少许
生抽
1勺
水
1碗
红烧冬瓜的做法步骤
1.
冬瓜洗干净,去皮,切成块
2.
蒜头,蒜苗切成沫
3.
油锅烧热,放入蒜头爆半分钟
4.
倒入冬瓜在油锅里背两三分钟
5.
放入少许盐,糖,生抽和一碗水,焖上十分钟左右,大火收汁撒入蒜末便可起锅
6.
简单美味的红烧冬瓜就做好了
小窍门&温馨提示
大火焖冬瓜的话,汤汁容易烧干,所以得注意火候,汤汁不够便可再加入清水,煮至八成熟便可
分类:
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