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烧排骨
芝麻和绿豆
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
排骨
三斤
辅料
老抽
适量
生抽
适量
八角
少许
生姜
5片
蒜
一把
冰糖
50g
料酒
80ml
盐
两勺
香叶
适量
烧排骨的做法步骤
1.
排骨泡水中去除血水,沥水
2.
放油煸香配料
3.
下排骨,干炒,去除水分,表面微黄,烹入料酒
4.
料酒炒干后放入老抽,生抽,和郫县豆瓣酱
5.
加水,中途加盐,慢炖50分钟
6.
水干后起锅
7.
可以吃了
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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