肉丸片炒兰豆

玉廚娘

肉丸片炒兰豆

肉丸片炒兰豆是一道简单的快手菜，没时间做复杂的肉菜，炒上一盘，兰豆爽脆、肉丸片弹牙非常的好吃。

主料

辅料

肉丸片炒兰豆的做法步骤

1.准备食材
2.兰豆撕掉筋，用淡盐水浸泡十分钟再洗干净。
3.猪肉丸切成片
4.蒜苗切成小段
5.中大火加热锅，倒入适量油放入蒜苗头，炒出香味。
6.放入肉丸片
7.翻炒出香味
8.放入兰豆
9.翻炒均匀，撒入半汤匙米酒
10.翻炒至兰豆变色，调盐、鸡精各半小勺。
11.放入蒜叶
12.翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

荷兰豆用淡盐水浸泡十分钟再洗干净。米酒也可换成料酒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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