砂锅肉末粉丝煲

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  1.粉丝温水泡软，蘑菇切片，辣椒，洋葱，蒜，芹菜叶分别切末，香菜头洗净
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  2.泡微软的粉丝拌入一部分生抽，老抽和六月鲜，少许油备用
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  3.锅烧热入油烧热下入洋葱和蒜末煸香，加入部分杭椒和川椒继续煸香
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  4.加入口蘑，香菜和芹菜继续煸香
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  5.添入适量水烧开，加入令一部分生抽，老抽，六月鲜，鸡汤块和蚝油调味，炖煮1分钟入味捡出香菜头不用。
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  6.加入粉丝翻炒均匀，至粉丝断生，汤汁浓稠
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  7.炒好的粉丝入容器中备用
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  8.另起锅烧热下入另一部分蒜末煸香，加入杭椒和川椒炒香
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  9.加入肉末煸香，加入少许六月鲜和生抽，一点老抽调味，翻炒均匀后出锅倒入粉丝中拌匀。
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  10.成品图

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