糯米丸子

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糯米丸子

夏天包粽子还剩下一些糯米放柜子里好久了，今天无意中发现了拿出来泡软蒸几个肉丸子

糯米丸子是用糯米和猪肉做成美食口感软糯咸香

主料

辅料

糯米丸子的做法步骤

1.食材备好
2.肉切碎加入料酒，生抽盐胡椒粉，姜末，蛋清，食用油，淀粉朝一个方向搅打上劲
3.捏成小肉丸
4.糯米用水泡软，用手指肚轻松搓碎就可以使用了
5.糯米捞出控干水分
6.肉丸放入糯米中轻轻滚动蘸上糯米，来来回回滚两圈就沾满了
7.摆进蒸笼，上面可以插上枸杞
8.大火蒸20分钟
9.蒸好了
10.蒸好的软软糯糯非常好吃

小窍门&温馨提示

糯米一般泡3-4个小时就可以啦

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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