菜谱
搜索
酸菜扣肉
澄澄
发布
非常下饭的一道家常菜
简单
蒸
酸甜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
500克
酸菜
250克
辅料
姜
1块
葱
1根
酱油
1勺
蚝油
1勺
鸡粉
1汤匙
料酒
1勺
盐
适量
花生油
适量
水
适量
酸菜扣肉的做法步骤
1.
准备好五花肉,酸菜,葱,姜(五花肉先炸好)
2.
肉切片,酸菜切碎,姜切丁,葱切细
3.
碗中加入蚝油,酱油,料酒,鸡粉,适量清水调成料汁
4.
锅中热油,放入酸菜翻炒,倒入料汁,盖上盖子焖5分钟
5.
将肉片码在大碗里,放入姜碎
6.
把炒好的酸菜盛起,倒在扣肉上
7.
放入锅中隔水大火蒸半小时
8.
把蒸好的酸菜肉倒扣在碟子上
9.
撒上葱花即可
小窍门&温馨提示
用高压锅蒸肉更易烂
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
酸菜扣肉的更多做法
更多做法
酸菜蒸扣肉
酸菜扣肉
酸菜炒扣肉
酸菜扣肉
酸菜蒸扣肉
酸菜扣肉
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炸里脊
酱香豆腐
泡椒牛蛙
清炒虾仁
蛋黄焗南瓜
牛腩炖萝卜
铁板牛肉
包菜炒粉丝
叉烧排骨
虎皮鹌鹑蛋
酱鸭
玉米浓汤
酸菜鱼火锅
炸黄花鱼
茄子烧豆角
可乐鸡腿
美食天下首页