酸菜蒸扣肉

四月豆

酸菜蒸扣肉

朋友自家做的酸菜，半干湿的，不宜煮烂。适合蒸扣肉。扣肉属于半成品，与酸菜一块蒸出来很香，下饭。

主料

辅料

调料

酸菜蒸扣肉的做法步骤

1.准备的食材。
2.酸菜取大半碗。
3.热油爆香蒜末。
4.倒入酸菜翻炒，加入适量盐、蚝油、酱油调味。
5.将扣肉皮炒下放碗底，酸菜铺上面。
6.大火蒸20分钟左右。
7.出锅后取一盘子倒扣装盘。
8.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

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