白菜香菇

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白菜香菇

主料

毛白菜3棵
鲜香菇5朵

辅料

配料

盐适量

白菜香菇的做法步骤

1.所有食材准备好。
2.白菜掰开，放淡盐水里泡15分钟。
3.白菜香菇洗净，白菜切段，香菇切片，姜蒜切末备用。
4.炒锅大火烧热，放适量食用油，倒入姜蒜爆香。
5.先倒入香菇下锅快炒1分钟。
6.再倒入白菜杆翻炒1分钟，并加入适量的盐。
7.最后倒入白菜叶子，加入鸡精，叶子变软变色，即可关火。

小窍门&温馨提示

全程大火快炒，最大程度上保存青菜和香菇的营养不流失。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐

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