草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。 草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品.草鱼肉富含晒元素,有抗衰老、养颜的功效,还能预防肿瘤。草鱼中的不饱和脂肪酸含量非常高,促进血液循环,对于患有心血管的病人非常有好处