红烧鲢鱼

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  1.解冻
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  2.切块，没块上再切几个口子，易入味
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  3.放多一点油，先把鱼正反煎30％熟
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  4.放准备的材料
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  5.倒入适量的老抽和味极鲜，正反煎 2分钟入色后 再放一些水 没过鱼，盖上锅盖煮就行 一直中大火，来回翻鱼 入味 剩差不多汁之后关火。
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  6.好吃

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