红烧鲢鱼

1.解冻

2.切块，没块上再切几个口子，易入味

3.放多一点油，先把鱼正反煎30％熟

4.放准备的材料

5.倒入适量的老抽和味极鲜，正反煎 2分钟入色后 再放一些水 没过鱼，盖上锅盖煮就行 一直中大火，来回翻鱼 入味 剩差不多汁之后关火。