羊排两吃

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羊排两吃

今日立冬，饺子已经吃过了，今天就想吃个软糯酥烂的羊排，又想喝汤又想吃爆炒的，怎么办，一起做吧！

主料

辅料

羊排两吃的做法步骤

1.羊排用水焯一下，盛出备用
2.准备材料，香菇，胡萝卜，豆腐，青椒，洋葱
3.准备葱姜蒜，辣椒切段
4.砂锅放油，爆香豆瓣酱炒出红油
5.放入葱姜蒜干辣椒等爆香
6.放入羊排翻炒
7.放入香菇等配菜
8.放入生抽蚝油翻炒
9.加入热水，没过食材，大火烧开，转小火炖煮30分钟
10.收汁即可
11.一锅两吃，炖好的羊排再另起锅，爆香洋葱和青椒，放入羊排大火翻炒
12.等蔬菜炒熟后，撒上孜盐即可！
13.一锅出，两种吃法的羊排就做好了，想喝汤喝汤，想吃肉吃肉，真香啊！

小窍门&温馨提示

无

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