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红薯圆子,芋头圆子
美杜莎🐍
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芋头圆子,红薯圆子
初级
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
红薯
3个
糯米粉
适量
辅料
红糖
适量
红薯圆子的做法步骤
1.
红薯去皮洗净切块上蒸锅蒸15分钟
2.
趁热加入红糖搅匀,热的时候才好化糖
3.
加入糯米粉和成面团,糯米不像面粉比较稠,容易散开,所以适当加点水。这里的糯米粉和糖的用量我没写,因为要根据自己的红薯多少加入的,稀了就加糯米粉,干了就加水。调味自己喜欢的甜度即可
4.
锅里油六成热转小火加入圆子
5.
炸的时候要不停的搅动,以免圆子粘在一起
6.
炸至圆子金黄浮起来就可以了,掌握不好的话也可以自己尝一下熟了没
7.
炸好的圆子外酥里糯
8.
成品
小窍门&温馨提示
炸的过程中不要火大了,小火即可
分类:
小吃
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