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面筋包塞肉
夏吃冷
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简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉末
500克
面筋球
若干
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
葱
适量
黑胡椒粉
适量
生姜
适量
八角
适量
面筋包塞肉的做法步骤
1.
肉沫加入鸡蛋、葱、生姜、盐、鸡精、黑胡椒粉,顺时针方向搅打上劲。
2.
这是搅打上劲后的效果。
3.
把搅打好的肉沫塞入面筋包内
4.
把塞好肉的面筋包放入锅内,加入生姜片,葱段,八角,老抽,生抽,糖,开大火烧开后改小火慢慢烧。(要是喜欢吃辣的,可以放点干辣椒)
5.
开大火收汁的时候可以放点鸡精,装入盘中后,上面撒点葱!
分类:
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