咸蛋黄豆腐

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  1.原料。
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  2.咸蛋黄切碎，越碎越好。
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  3.豆腐切小块，水开后煮2分钟后捞出备用。
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  4.炒锅倒油，放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。
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  5.炒至蛋黄起沙。
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  6.加水。
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  7.放入豆腐、少许盐，煮2分钟。
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  8.关火后撒葱末即可。
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  9.鲜美。

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