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#炖菜#黑木耳肉末炖鲫鱼
花擦擦
初级
炖
咸鲜
三刻钟
主料
鲫鱼
1条
猪肉末
100g
黑木耳
20g
辅料
油
1匙
盐
适量
黄酒
适量
味精
适量
葱
适量
黑木耳肉末炖鲫鱼的做法步骤
1.
鲫鱼洗净沥干,黑木耳泡发洗净,肉末放黄酒、盐和葱搅拌
2.
把拌好的肉末塞进鱼肚里
3.
起油锅加热,放入鲫鱼煎
4.
煎至金黄
5.
放入黄酒
6.
放入黑木耳和水加盖煮开
7.
放入盐加盖煮开改用小火炖至汤成乳白色
8.
最后放入味精拌匀出锅
9.
成品图
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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