绝味肉末土豆泥 独家

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  1.土豆洗净去皮切片
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  2.上蒸锅蒸十五分钟
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  3.这个期间我们准备肉末，加入半勺盐。半勺十三香。适量胡椒粉，半勺生抽搅拌均匀，腌制十分钟
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  4.准备葱蒜切末备用
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  5.蒸好的土豆趁热用勺子压成泥，也可以放入保鲜袋中用擀面杖压成泥
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  6.保鲜膜刷油，放入碗中铺好
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  7.土豆泥放入碗中压好，
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  8.倒扣在盘子中，保鲜膜刷油的目的就是便于脱模
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  9.锅内热油下葱蒜末炒香
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  10.下入肉末炒散
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  11.加入半勺鸡精，半勺酱油炒香，加入半碗热水烧开
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  12.淋入水淀粉收汁
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  13.将肉汁淋在土豆泥上装盘即可

小窍门&温馨提示