自制牛肉丸子

蓝悠沁雪

自制牛肉丸子

主料

牛肉适量

辅料

自制牛肉丸子的做法步骤

1.牛里脊去筋膜切成薄片
2.放入料理机中
3.加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状
4.放入碗中，准备挤丸孑
5.加少许水，水不能多一点点，搅打上劲
6.锅中烧水，不要烧开70度的样子开始汆丸子
7.挤入丸孑即可

分类：小吃秋季食谱午餐晚餐

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