奈瓷刀的刀面致密性很好,单开刃,切削食材时保护食材组织,不破坏组织,组织液没有流出,真正的做到抗氧化;奈瓷刀又薄又是单开刃,符合切削原理,真正的削皮专家;有弹性的奈米瓷刀、切冻肉切腊肉更加轻松、不会崩口、享受用刀的轻松和乐趣、远离重金属,真正是健康卫生的厨房好帮手。