淮山杂豆炖鸡爪

若宁若平

淮山杂豆炖鸡爪

又美容又健脾养血的鸡爪汤来了，这样的下雨天，喝一碗，真是满当当的幸福感呀

主料

辅料

盐适量

淮山杂豆炖鸡爪的做法步骤

1.淮山去皮洗净切块
2.花生和杂豆提前浸泡至少两小时以上
3.鸡爪去爪瘦肉切块一起焯水去浮沫洗净
4.把泡好的花生和杂豆还有淮山鸡爪瘦肉全放入锅中，加入适量清水
5.盖上锅盖大火烧开转小火炖十五至二十分钟左右
6.打开加入枸杞和桂圆，调入适量盐，再盖上锅盖大火烧开后关火焖三五分钟即可
7.盐是关键，盐味够就不用鸡精调味啦，很鲜甜的呢

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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