山药木耳炖猪骨

祺妈雨夕

山药木耳炖猪骨

山药营养相当丰富，它既可作为主食，又可作为蔬菜，同时还是常用的药材。医学认为，山药味甘，性平。归肺、脾、肾经。山药的主要功效，健脾养胃，滋肾益精，益肺止咳。多吃山药还可预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早的发生硬化。山药口感绵软，利于吸收，更适合老年人和孩子食用。

主料

辅料

山药木耳炖猪骨的做法步骤

1.准备好食材；
2.木耳，放入一个碗中，浸泡，泡发，大概1个小时；
3.泡发的木耳，很厚实；
4.把木耳，分成小块，放入电压力锅的内胆中；
5.猪骨头，清洗干净；
6.也一并放入电压力锅的内胆中；
7.生姜和大蒜，切好；备用；
8.然后，把生姜和蒜，放入电压力锅中，加入一勺的盐；
9.再加入料酒；
10.加入味极鲜；
11.再加入适量的水，水的量，没过骨头；
12.启动电压力锅的排骨功能；
13.准备山药，削皮，
14.切成块；
15.山药，会氧化，清水浸泡着；
16.待一个程序结束，放气，加入山药块；
17.再次启动一个程序；
18.程序结束，撒点葱花，就可以开吃了！

小窍门&温馨提示

山药，有些人会过敏，再削皮的时候，要注意戴上手套；还有炖的时候，山药要后来放入，以免太糊；

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