红烧豆腐

澄澄姐姐

红烧豆腐

简易版

主料

北豆腐1块

辅料

红烧豆腐的做法步骤

1.准备好食材
2.打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀
3.豆腐切小方块淋入鸡蛋液
4.辣椒切段,准备好料汁(蚝油、酱油、食盐、水调和）
5.热锅倒油
6.放入豆腐小火慢煎
7.煎至一面金黄后小心翻煎另一面
8.加入辣椒，调料大火煮开炒均匀
9.装盘即可

小窍门&温馨提示

豆腐很嫩，翻的时候要小心以防弄碎了。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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