肉末豆角

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肉末豆角

简单易做、清翠爽嫩。

食材明细

主料

辅料

肉末豆角的做法步骤

1.准备材料：长豆角1斤、蒜5个、猪肉馅300克、盐3克、胡椒粉少许、生粉1茶匙、蚝油少许、白糖小许；
2.将豆角洗净、切成约10厘米长的一断断；
3.把豆角放入热水中；
4.放入小许食盐；
5.猛火焯2-3分钟；
6.用碟装起；
7.豆角放好备用；
8.将已用花生油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油、白糖等调好味的猪肉馅倒入锅中猛火煸炒，加入红辣椒一齐炒，约煸炒2分钟炒熟；
9.将炒熟的猪肉馅放入煮好的豆角上面就完成了。
10.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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