绿豆糕

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绿豆糕

超级简单又美味的绿豆糕，是老妈的最爱。

食材明细

主料

绿豆糕500克

辅料

绿豆糕的做法步骤

1.去皮绿豆浸泡6小时，入蒸锅铺平中火蒸50分钟。
2.蒸熟出锅压成泥状。锅烧热下黄油加热至液态，将绿豆粉倒入锅中，不停翻炒至黄油彻底吸收，加入白糖，翻炒均匀。小火炒15分钟，炒至绿豆泥水分变少，即可出锅，晾晾。
3.掌心抹少许油，取30克绿豆泥，搓圆。
4.放入模具中按压脱模。
5.冷藏后效果更佳

分类：糕点老人下午茶宵夜

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