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热拌萝卜牛肉片
独家
不做妖精好多年
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冬天了,对于气温零下的我们来说,暖气不够温暖,凉拌菜不太适合了。
换个热拌的也一样美味。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
萝卜
适量
胡萝卜
适量
酱牛肉
适量
辅料
食盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
红椒
适量
热拌萝卜牛肉片的做法步骤
1.
洗净的萝卜
2.
萝卜胡萝卜切片
3.
下热水锅,放食盐和油,把萝卜片焯熟
4.
过冷水洗去浮末
5.
酱牛肉
6.
切一小块下来
7.
改刀(横切牛羊斜切猪)
8.
锅底热一点点油,油热入红椒片,煸炒出香辣味,然后关火,倒入萝卜片,翻炒
9.
再倒入切好的牛肉,放食盐,生抽和小许白糖、味精拌匀
10.
装盘
小窍门&温馨提示
红椒炒出来香辣味后一定记得关火,后边的材料靠锅的余热就能满足热拌的要求。
分类:
热菜
家常菜
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