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红烧黄花鱼
小堂堂妈妈
喜欢红烧黄花鱼,特别下饭的一道菜
简单
烧
微辣
十分钟
主料
黄花鱼
500克
腊肉
几片
生抽
两勺
老醋
两勺
辅料
白糖
一勺
干辣椒
5个
料酒
两勺
红烧黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼洗净去头,放点盐和料酒腌制十分钟,两面粘上干淀粉备用
2.
葱姜蒜切末,干辣椒洗净
3.
炒锅放油,油热后放入黄花鱼
4.
两面煎金黄后,放入葱姜蒜,干辣椒和几片腊肉,炒出香味
5.
将调料表里的调料加适量水调成一碗碗汁,倒入锅里
6.
大火烧开后转小火,10分钟左右,收汁即可!
小窍门&温馨提示
无
分类:
家常菜
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