白菜炒大肠独家

不做妖精好多年

白菜炒大肠

步骤跟私房辣大肠一样，就是把辣椒换成了白菜。
因为孩子不吃辣，所以，加工好的大肠一分为二，这份炒白菜。

主料

辅料

白菜炒大肠的做法步骤

1.大肠改刀去肥油
2.大肠焯水
3.焯过水的大肠备用
4.锅里热油，放白糖，白糖融化变黄色
5.倒入大肠翻炒，翻炒的过程放生抽和老抽，一点食盐
6.炒至没有汤汁，装盘备用
7.锅里烧油
8.白菜
9.忘了拍锅里炒白菜的照片，白菜炒断生，放食盐和大肠，盖锅盖收一下白菜的汤，汤汁不多，放香菜和鸡精，翻炒均匀
10.起锅装盘

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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