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芥末小章鱼
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Lucky小佳美食
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一直很喜欢吃寿司店里的芥末章鱼,但在家无法把生的章鱼处理得特别干净,所以决定做个热菜“芥末小章鱼”享用一下😋
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
小章鱼
200克
辅料
生抽
2勺
米醋
2勺
米酒
1勺
姜
少许
葱
2根
盐
1小勺
白糖
1小勺
鸡粉
1小勺
食用油
适量
芥末
适量
芥末小章鱼的做法步骤
1.
小章鱼处理干净,待用
2.
锅中水煮沸,把小章鱼放入锅中焯水至断生
3.
焯水后的小章鱼取出待用
4.
热锅注油,把姜炒香
5.
锅中放入小章鱼翻炒
6.
锅中加米酒,加生抽,加米醋,加少许水,炒匀,然后中火焖煮2分钟
7.
锅中放入葱段,加盐和白糖,加鸡粉
8.
锅中加入芥末(芥末加多少可以根据自己的口味),炒匀
9.
出锅装盘
分类:
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