五花肉胡萝卜炒海带

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五花肉胡萝卜炒海带

一直都喜欢吃海带，凉拌、炖、做汤，无论怎么做，都是我的最爱。我这次用的是和五花肉一起炒的方法，事先将海带煮熟，再炒，口感软嫩，老人和孩子都可以食用。

主料

辅料

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤

1.原料：海带（海带先洗净用水煮熟）、胡萝卜、五花肉、姜、葱。
2.海带、胡萝卜切0.2厘米宽的条，五花肉切1元钱硬币厚的片，葱切葱花，姜切粒。
3.锅烧热加入食用油，下五花肉片。
4.煸出肉的油脂，五花肉边缘有焦边时，加葱花、姜粒，炒香。
5.加入料酒和生抽，翻炒均匀。
6.下入胡萝卜，翻炒均匀。
7.加盐和花椒粉，炒匀。
8.最后加入海带，翻炒均匀后出锅。
9.美味的五花肉胡萝卜炒海带上桌啦。
10.

小窍门&温馨提示

1、海带是新鲜的，事先用清水洗净，煮熟。
2、五花肉我用的是稍微肥点的，要煸出油脂才会好吃。
3、我用的海带是盐渍的，制作菜品时，要注意盐的用量。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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