豆浆机版牛奶皮冻

柳絮1982 发布

豆浆机版牛奶皮冻

牛奶皮冻里没有牛奶，只是皮冻的颜色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮冻了。

食材明细

主料

猪皮500g

辅料

水1000ml

牛奶皮冻的做法步骤

1.将猪皮放到水里煮20分钟。
2.取出以后，用小镊子夹去猪皮表面的猪毛，用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里煮10分钟，把猪皮的上的肥肉在用刀刮一遍。这样处理好的猪皮也就300g左右了。
3.把猪皮切丝切丁。
4.切好的猪皮。
5.把猪皮放到豆浆机里，豆浆机加最低水位线。
6.按湿豆程序。
7.打好了。
8.过滤一下多余的杂质，其中多为皮里的猪毛，这样口感更好。
9.放到盘子里，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一晚上。
10.早上拿出来，Q弹十足。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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