冬瓜海带炖豆腐

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  1.将盐渍海带冲洗浸泡两三个小时,去除盐分和粘液。
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  2.将浸泡好的海带切成小块。
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  3.将冬瓜和豆腐全都切成块备用。
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  4.锅中加适量的油烧热,下入葱花爆香。
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  5.加入半锅清水。
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  6.下入海带块。
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  7.下入冬瓜块。
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  8.加入鸡精。
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  9.加入蚝油和酱油。
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  10.继续炖煮20分钟。
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  11.这时加入豆腐块,在继续加热十来分钟。
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  12.快关火的时候加入盐。
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  13.关火后淋上几滴香油就好了。
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  14.出锅装盘就可以吃啦。

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