胡萝卜丝炒肉

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  1.胡萝卜洗干净，去蒂
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  2.用刨丝器刨成胡萝卜丝
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  3.猪肉切成片或丝都可以
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  4.大蒜子去皮，切碎
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  5.锅中倒入适量食用油
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  6.先下肥猪肉煸出猪油
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  7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒
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  8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味
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  9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒
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  10.大火不停的翻炒，避免粘锅
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  11.胡萝卜丝炒软后，改小火，加入盐，耗油调味
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  12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了

小窍门&温馨提示