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胡萝卜丝炒肉
深念2948145521
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胡萝卜非常有营养,维生素A对眼睛非常有好处哦
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
猪肉
120g
胡萝卜
400g
辅料
大蒜
适量
蚝油
适量
食用油
适量
盐
适量
胡萝卜丝炒肉的做法步骤
1.
胡萝卜洗干净,去蒂
2.
用刨丝器刨成胡萝卜丝
3.
猪肉切成片或丝都可以
4.
大蒜子去皮,切碎
5.
锅中倒入适量食用油
6.
先下肥猪肉煸出猪油
7.
肥猪肉榨干后,把瘦肉下锅,用锅铲翻炒
8.
炒至猪肉变色后,倒入切好的大蒜,炒出大蒜的香味
9.
倒入胡萝卜丝,用锅铲不停翻炒
10.
大火不停的翻炒,避免粘锅
11.
胡萝卜丝炒软后,改小火,加入盐,耗油调味
12.
把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
小窍门&温馨提示
1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油,会更香
2.想要菜好吃,就用大火不停翻炒,不用加水
3.活萝卜软了就是熟了,调味最好在出锅前,比较健康
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