胡萝卜丝炒肉

深念2948145521

胡萝卜丝炒肉

胡萝卜非常有营养，维生素A对眼睛非常有好处哦

主料

辅料

胡萝卜丝炒肉的做法步骤

1.胡萝卜洗干净，去蒂
2.用刨丝器刨成胡萝卜丝
3.猪肉切成片或丝都可以
4.大蒜子去皮，切碎
5.锅中倒入适量食用油
6.先下肥猪肉煸出猪油
7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒
8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味
9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒
10.大火不停的翻炒，避免粘锅
11.胡萝卜丝炒软后，改小火，加入盐，耗油调味
12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了

小窍门&温馨提示

1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油，会更香
2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水
3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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