腐乳烧五花肉

黄黄元宝发布

腐乳烧五花肉

主料

五花肉500g

辅料

腐乳烧五花肉的做法步骤

1.五花肉切成均匀大小的块
2.汆水
3.备好黄酒，冰糖，老姜
4.烧开后倒入黄酒，再烧一分钟左右倒出来
5.熬冰糖
6.熬化
7.倒入肉块翻炒均匀，初步上色，然后锅边围黄酒
8.放香叶，八角
9.放腐乳，肉量多可以多放些
10.翻炒均匀
11.加开水没过肉块
12.盖上盖子，先大火，后小火四十分钟左右
13.

小窍门&温馨提示

我个人加了一点老抽所以颜色较深，一般不放颜色更亮

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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