冰糖枸杞炖肘子

1.将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用。

2.枸杞洗净备用。

3.将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可。