土豆香菇焖鸡腿肉

hb俗人

土豆香菇焖鸡腿肉

鸡肉先腌制，再炒再焖，这样做出的鸡肉更入味更滑嫩。

主料

辅料

土豆香菇焖鸡腿肉的做法步骤

1.锅中放入适量冷水，放入鸡腿，大火烧开
2.捞出用冷水洗净
3.剔除鸡骨头
4.鸡肉放入盆中，放两勺生抽，两勺料酒，两勺淀粉，适量胡椒粉搅拌均匀，腌制一会儿
5.土豆去皮切滚刀块，用清水洗去淀粉备用
6.葱姜切片
7.香菇洗净一切两半
8.锅中放入适量植物油，放入鸡肉炒至变色
9.盛出待用
10.锅中放入少量油，爆香葱姜
11.放入香菇土豆翻炒
12.放入两勺生抽
13.放入两勺料酒
14.放入一勺老抽
15.放入一勺糖，适量盐翻炒均匀
16.倒入砂锅
17.放入适量清水
18.倒入鸡肉
19.大火烧开，撇去浮沫。土豆变软即可关火
20.成品

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

查看全部(共20步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页